Quem não ama uma boa sopa de ervilha super cremosa?
Bem Brasil Receitas
Sopa de ervilha é rica em fibras e proteínas alé de ser forte e encorpada ela vai bem em qualquer ocasião
Para fazer essa iguaria você vai precisar dos seguintes ingredientes
Sopa de ervilha é rica em fibras e proteínas alé de ser forte e encorpada ela vai bem em qualquer ocasião
Para fazer essa iguaria você vai precisar dos seguintes ingredientes
Ingredientes
– 1 cebola pequena em cubos
– 1/4 de suco de limão (opcional)
– Caldo de legumes dissolvidos em 500ml de água fervente
– 1 e 1/2 xícara de ervilhas congeladas
– 1 dente de alho picado
– 1 cebola pequena em cubos
– 1/4 de suco de limão (opcional)
– Caldo de legumes dissolvidos em 500ml de água fervente
– 1 e 1/2 xícara de ervilhas congeladas
– 1 dente de alho picado
– sal e pimenta do reino a gosto
– uma batata média em cubos
– 1/2 colher de sopa de azeite extra virgem
– 1 fatia de bacon cortada ao meio
– 2 folhas de manjericão
– sal e pimenta do reino a gosto
– uma batata média em cubos
– 1/2 colher de sopa de azeite extra virgem
– 1 fatia de bacon cortada ao meio
– 2 folhas de manjericão
Modo de Preparo
1- Em uma panela doure o bacon e reserve.
2- Na mesma panela, refogue com azeite a cebola e o alho.
3- Adicione a batata, as ervilhas, a pimenta o sal e misture bem.
1- Em uma panela doure o bacon e reserve.
2- Na mesma panela, refogue com azeite a cebola e o alho.
3- Adicione a batata, as ervilhas, a pimenta o sal e misture bem.
Modo de Preparo
4- Coloque o caldo de legumes, e o líquido que não deve passar da altura das ervilhas. Reserve o restante do caldo.
4- Coloque o caldo de legumes, e o líquido que não deve passar da altura das ervilhas. Reserve o restante do caldo.
5- Cozinhe as batatas em fogo brando, até ficarem macias.
6- Transfira para um liquidificador e em seguida adicione o suco de limão, e bata até ficar homogêneo.
5- Cozinhe as batatas em fogo brando, até ficarem macias.
6- Transfira para um liquidificador e em seguida adicione o suco de limão, e bata até ficar homogêneo.
7- Retorne a sopa para a panela, e corrija o sal, quando ferver desligue o fogo.
8- Por fim, salpique bacon picado e regue com azeite.
7- Retorne a sopa para a panela, e corrija o sal, quando ferver desligue o fogo.
8- Por fim, salpique bacon picado e regue com azeite.
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