– 2 litros de água – 6 colheres de sopa de azeite de dendê (ou azeite de oliva) – 1 pimenta malagueta picada – 1 pimenta de cheiro picada – 3 tabletes de caldo de camarão – Sal a gosto
– 2 colheres de sopa de colorau – 2 cebolas picadas – 250 g farinha de mandioca – 1/2 pimentão picado – Cheiro verde – 2 tomates maduros picados – 300 g peixe
– Em uma panela de pressão coloque o azeite e refogue a cebola. – Acrescente os tomates, o pimentão, a pimenta malagueta, a pimenta de cheiro, e refogue – Em seguida adicione o peixe e adicione o sal, deixe cozinhar por 5 minutos. – Acrescente a água e tampe a panela, cozinhe por 40 minutos.