Torta de frango com massa podre ou briseé mais leve e saborosa, contudo ideal para ser servida como lanche especial no dia a dia, e também em dias de comemorações e reuniões em família.
Além de ser versátil é também deliciosa, ou seja resolve rapidinho a dúvida sobre o lanche da tarde ou noite.
Enfim, confira todas as instruções e as sugestões dessa receita de torta de frango que é uma delícia!
Torta de frango
Ingredientes
Para a massa
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (cha) de maisena
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher(café) de sal
- 2 colheres (café) de sal
- 1 colheres (sopa) de margarina
- 1/4 xícara (chá) de leite
- 1 ovo ligeiramente batido
Para o recheio
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 dente de alho amassado
- 300 g de peito de frango cozido e desfiado
- sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 gema para pincelar
- 2 colheres (sopa de cebola picada 2 tomates em cubos
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sobremesa) de maisena
- 1/2 xícara (chá) de palmito picado
Modo de preparo
Massa
- Primeiramente, peneire os ingredientes secos.
- Abra um buraco no meio e em seguida coloque a margarina, juntamente com ovo e o leite.
- Então misture os ingredientes com as pontas dos dedos, do centro para as lateraisa até obter uma massa consistente.
- Em seguida amasse até soltar das mãos.
- Abra a massa com um rolo e não só coloque no fundo da forma como também amasse a massa de forma que forre todo o fundo e as laterais da fôrma.
- Por fim reserve uma parte para cobrir.
Para o recheio
- Antes de mais nada refogue o alho, a cebola, o tomate, o azeite e o sal.
- Adicione em seguida o frango e o palmito.
- À parte, misture então o leite com a maisena e adicione ao recheio.
- Desse modo coloque a salsa e deixe esfriar.
- Coloque o recheio sobre a torta e cubra com o restante da massa, em seguida pressione as bordas para fechar.
- Por fim pincele com a gema e leve ao forno por 25 minutos
Dica:
Sem dúvida agora que você já sabe como fazer torta de frango , conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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