Sopa de mandioca é uma delícia super fácil de fazer, portanto pode ser servida em qualquer dia da semana, e também em dias de comemorações e reuniões em família.
Além de ser um prato versátil é também delicioso, ou seja resolve rapidinho o almoço ou jantar.
Enfim, confira todas as instruções e as sugestões dessa receita de sopa de mandioca que é uma delícia!
Sopa de mandioca
Ingredientes
- 8 xícaras de chá de água
- duas colheres de sopa de cebola ralada
- uma colher de sopa de cebolinha verde picada
- uma colher de sopa de salsa picada
- 4 tabletes de caldo de galinha
- 2 tomates grandes sem pele picados
- meio Kg de mandioca
- duas colheres de sopa de margarina
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de fazer
- Primeiramente, descasque a mandioca e corte em pedaços.
- Em seguida, coloque uma panela no fogo médio e adicione uma colher de sopa de margarina.
- Contudo adicione a cebola juntamente com o tomate e a cebolinha verde.
- Então cozinhe por 10 minutos.
- Acrescente a água juntamente de acordo com os tabletes de caldo.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo,ou seja até que a mandioca fique bem cozida.
- Entretanto bata tudo no liquidificador e depois tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Logo após coloque a mandioca batida numa panela e cozinhe em fogo baixo sem tampa até que engrosse.
- No entanto adicione o restante de margarina e a salsa.
- Por fim, sirva ainda quente.
Dica:
Você pode fazer sopa de mandioca com calabresa.
Sem dúvida agora que você já sabe como fazer sopa de mandioca, conheça também as outras receitas que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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