Sopa de creme de palmito é decerto uma das minhas receitas favoritas que faço e leva apenas 10 minutos. É portanto uma receita muito simples e também muito boa até para quem não tem experiência na cozinha. Portanto, bora fazer essa delícia!
Sopa de creme de palmito
Ingredientes
- 1 lata de creme de leite sem o soro
- 2 Colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 500ml de água fervente
- 1 porção de cheiro verde
- 1 cubo de Caldo de galinha
- 250g de palmito picado
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
Modo de Fazer
- Em primeiro lugar, dissolva o cubo de caldo de galinha em água fervente, reserve até que esfrie.
- Separe ainda mais, 50 gramas de palmito que será usado para finalizar o prato.
- Refogue em uma panela a cebola na manteiga e em seguida adicione o sal.
- Acrescente então, o palmito picado e refogue um pouco mais.
- Adicione ainda que, 400ml do caldo de galinha e deixe ferver.
- Agora, dissolva a farinha de trigo no restante do caldo de galinha, e em seguida mexa sem parar para não criar grumos.
- Transfira a sopa desse modo para o liquidificador, bata bem e retorne para a panela e junte o palmito reservado.
- Deixe ferver ainda assim, até ficar um creme.
- Desligue então o fogo e adicione o creme de leite, misture bem e salpique o cheiro verde.
- Sirva em seguida.
Dica
Sem dúvida, agora que você já sabe como fazer sopa de creme de palmito, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
O nosso blog Bem Brasil receitas é especialmente feito para ajudar você na cozinha e facilitar o seu dia a dia, nele você encontra receitas de bolo de cenoura, bolo de chocolate, fricassê de frango, carne assada, patê de frango e receita de pãozinho simples para o seu café da manhã ou chá da tarde.
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