Como fazer a tradicional receita de rabanada que leva pães dormido( amanhecido), leite, açúcar, ovos, óleo e canela. Confira o passo a passo!
A princípio, nascimento da Rabanada tem origem portuguesa, eles teriam trazido a tradição para o Brasil. No entanto, é possível provar a iguaria em outros países, como: nos Estados Unidos, na Inglaterra, e França. Acreditava-se então que a rabanada ajudava na produção de leite materno. Essa iguaria pode ser feita de forma simples, com leite condensado, com chocolate, ou como quiser. Segue, então, uma receita básica
Ingredientes para a receita de rabanada
- 6 pães franceses dormidos
- 4 ovos batidos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 litro de leite
- Óleo para fritar
- Açúcar a gosto para polvilhar
- Canela em pó a gosto para polvilhar
Modo de Preparo – Receita de Rabanada
1. Primeiramente corte os pães em fatias de 3 centímetros mais ou menos, de espessura e despreze as pontas.
2. Em seguida reserve as fatias de pão.
3. Ao propósito em uma tigela, misture o leite com o açúcar.
4. Dessa forma, em outra vasilha, coloque os ovos batidos.
5. Contudo mergulhe as fatias de pão na mistura de leite e açúcar afim de que fique bem encharcada as fatias.
6. Em seguida, passe no ovo batido.
7.Então Frite em óleo quente até dourar.
8. Em suma retire com uma escumadeira e passe na mistura de açúcar com canela.
9. Por fim espere amornar e sirva.
Dicas
Ao fritar as rabanadas certifique se o óleo está bem quente
Você poderá usar qualquer pão para fazer a rabanada cremosa, mas opte por pão amanhecido
Ao fritá-la, coloque-a para escorrer em um papel toalha. Dessa forma fará com que sua rabanada fique mais crocante e sequinha.
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