Sabe aquela sobremesa que dá gosto de fazer e que todos gostam? Pois é… essa maravilhosa receita de pudim de leite Clássico é coringa em todos os lares.
Essa receita é ideal para quem quer praticidade, e não quer perder tempo na cozinha. Faça a receita em sua casa e não vai se arrepender.
Então, siga o passo a passo para fazer essa maravilhosa receita.
Ingredientes para a Receita de pudim de leite Clássico
Para o Pudim
- 1 lata ou caixinha 395 g de leite condensado
- 2 medidas (da lata) de Leite Líquido
- 3 ovos
Para a calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de água quente
Modo de preparo para a calda
- Em primeiro lugar, em uma panela larga, derreta o açúcar até ficar dourado.
- Em seguida Junte a água quente e mexa com uma colher.
- Logo após deixe ferver até dissolver açúcar e a calda engrossar.
- Nesse meio tempo forre a forma com furo central (19cm de diâmetro) com a calda e reserve.
Modo de fazer a Receita de pudim de leite Clássico
- Coloque no liquidificador todos os ingredientes do pudim
- Despeje na forma reservada com a calda
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, 1 hora e 30 minutos mais ou menos.
- Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
- Desenforme e sirva a seguir
Dica
É importantíssimo que o pudim seja preparado em banho maria, para que ele atinja a textura ideal
Para que seu pudim não crie furinhos, verifique se a temperatura de seu forno está regulada.
Coloque a forma na grade de cima do forno , de tal forma que fique longe da chama.
Por fim se desejar, pode acrescentar algumas gostas de essência de baunilha.
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