Receita de gengibre cristalizado super fácil de fazer, e pode ser utilizado na preparação de diversas formas: puro, em sucos, chás, e bolos. certamente você vai se impressionar com sabor desse gengibre cristalizado.
Enfim, confira todas as instruções e as sugestões dessa receita de gengibre cristalizado que é uma delícia!
Receita de gengibre cristalizado
Ingredientes:
- 500g de gengibre fresco
- 1/2 xícara de chá de água
- 2 xícaras de chá de açúcar
Modo de fazer:
- Primeiramente, tire a pele do gengibre raspando sua casca.
- Corte em seguida em fatias bem fina
- Então em uma panela coloque o gengibre cortado e adicione água.
- Leve desse modo em fogo alto para ferver e depois escorra.
- Em uma panela coloque o açúcar, a água e o gengibre, leve ao fogo com o intuito de o açúcar dissolver.
- Então abaixe o fogo e deixe cozinhar até atingir o ponto de ao colocar em água fria ele fique maleável.
- Retire do fogo logo após e mexa com uma colher de pau, até que a calda fique esbranquiçada e açucarada.
- Transfira para uma superfície lisa e em seguida mexa de vez em quando para soltar o gengibre.
- Por fim coloque em uma peneira e deixe secar por 24 horas.
Dica
Guarde em vidros fechados, assim vão durar por muito mais tempo.
Sem dúvida, agora que você já sabe como fazer gengibre cristalizado, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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