Receita de Figos em Calda Hoje eu vou postar aqui pra vocês uma receita deliciosa de Figo em Calda. esse doce em calda é um dos doces mais comuns e antigos , ele é muito simples de ser feito. Essa receitas já vem passando de geração em geração, e era assim que nossos avós conservavam os doces. A base para a conserva dessa receita de figos em calda consiste em, água e açúcar , mas se você quiser pode ser acrescentadas algumas especiarias como raspas de limão, cravo, canela e etc, a seu gosto(opcional).ou sem casca, verdes ou maduras, todas essas opções vão resultar em doces muito saborosos.E para fazer os Figos em calda, vocês só precisam seguir essa receita. Então bora pra receita!!!
Receita de figos em calda
Ingredientes
- 1 litro de água (para calda)
- 1 kg de figo verde
- 600 gramas de açúcar (para calda)
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, higienize bem os figos e depois corte os cabinhos deles.
- Deixe de molho na água por 30 minutos, e logo depois escorra.
- Na parte de trás do figo, com uma faca faça um corte desse modo em cruz.
- Coloque os figos em uma panela com água e em seguida leve ao fogo médio e deixe até começar a ferver.
- Escorra a água e em seguida coloque água fria e reserve.
- Em uma panela coloque meio litro de água ainda que junto com o açúcar, a canela em pau e o cravo.
- Leve ao fogo baixo e assim que começar a ferver adicione os figos.
- Cozinhe então, por cerca de 15 minutos.
- Deixe esfriar, depois que atingir a temperatura ambiente leve à geladeira e deixe por pelo menos 12 horas.
- Depois desse período, leve dessa forma a panela ao fogo médio, novamente e deixe cozinhar por mais 20 minutos.
- Coloque assim, em vidros ou outro recipiente com tampa.
- Sirva depois de pelo menos 2 dias, dessa forma o doce fica ainda mais gostoso.
Sem dúvida, agora que você já sabe como fazer doce de figos em calda, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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