Receita de dobradinha de bucho é uma delícia que leva muito paladar e carinho ao ser preparada. Existem muitas outras receitas com muitas sugestões e variações para harmonizar com os temperos de cada região. Sendo assim venha conferir agora mesmo a reação da família quando você fizer esta receita tão saborosa!
Então, esperamos que gostem da receita de dobradinha de bucho e não se esqueça de acompanhar outras receitas deliciosas no nosso site.
Receita de dobradinha de bucho
Ingredientes
- 1/2 kg de bucho bovino
- 1 cebola média picada
- 2 fatias de bacon picado
- Sal a gosto
- 1 tablete de caldo de costela
- 1/2 kg de carne de charque
- 3 dentes de alho amassados
- Colorau e tempero misto seco a gosto
- 3 colheres de óleo
- 2 linguiças calabresa fatiada e cortada em meia lua
Modo de Preparo
- em primeiro lugar, prepare o feijão deixando de molho por cerca de 4 horas.
- Ferva separadamente o bucho e a carne de sol, repita desse modo por 3 vezes trocando a água fervida.
- Logo depois, corte em pedaços pequenos e reserve.
- Refogue então, a cebola e o alho em uma panela com óleo, adicione o cubo de caldo de costela dissolvido em água quente.
- em seguida, coloque a calabresa e o bacon e refogue um pouco mais.
- logo em seguida, acrescente o feijão juntamente com a água que ele estava de molho.
- Mexa bem, e deixe assim até o feijão ficar cozido e o caldo reduzir.
- Sirva em seguida.
Sem dúvida, agora que você já sabe como fazer dobradinha de bucho, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
O nosso blog Bem Brasil receitas é especialmente feito para ajudar você na cozinha e facilitar o seu dia a dia, nele você encontra receitas de bolo de cenoura, bolo de chocolate, fricassê de frango, carne assada, patê de frango e receita de pãozinho simples para o seu café da manhã ou chá da tarde.
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