Receita de cuscuz de tapioca granulada simples e muito fácil de fazer, ainda que só precisa de um pouco de capricho, e para hidratar os grumos de tapioca, ideal para ser consumida a qualquer dia da semana
Além disso ela é muito prática é também deliciosa!
Enfim, confira todas as instruções e as sugestões dessa receita de cuscuz de tapioca que é uma delícia!
Receita de cuscuz de tapioca
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de tapioca granulada
- 1 pitada de sal
- 1 litro de leite
- 400 ml de leite de coco
- leite condensado (opcional)
- ¾ de xícara (chá) de coco fresco ralado
- 1 ¼ xícara (chá) de açúcar
- ⅔ de xícara (chá) de leite condensado
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque em uma panela média não só o leite de coco, como também em seguida o leite, o sal e o açúcar, misture bem até dissolver o açúcar.
- Leve ao fogo alto até começar a ferver, mexa de vez em quando para que não queime.
- Em uma tigela grande coloque a tapioca e depois, ainda que acrescente todo o líquido fervente. Mexa devagar ainda assim para dissolver os grumos e hidratar bem a tapioca.
- Deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos, e mexa de vez em quando, ao propósito de ficar uma massa cremosa.
- O líquido vai ser absorvido pela tapioca a fim de que ficará consistente e úmida.
- Coloque a massa de tapioca para um refratário ou assadeira e em seguida cubra com um filme plástico.
- Contudo leve à geladeira por 4 horas.
- Nesse meio tempo tempo, regue o cuscuz com leite condensado e retorne à geladeira por 2 horas.
- Por fim, para servir corte em quadrado e polvilhe coco ralado fresco.
Dica
Se acaso gostar de um cuscuz mais doce, sirva com leite condensado à parte.
O cuscuz de tapioca dura até cinco dias na geladeira, desde que coberto com filme plástico em em vasilha com tampa.
Sem dúvida agora que você já sabe fazer essa receita de cuscuz de tapioca, conheça também as outras receitas que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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