Receita de croquete de atum – se você não gosta de croquete de carne ou então quer uma versão mais leve, experimente esta receita de croquete de atum. Assim como a receita tradicional, ela é rica em sabor, mas conta com menos calorias e gordura.
A versão de atum tem um preparo muito fácil e pode, inclusive, ser preparada com antecedência — Portanto basta guardar na geladeira até a hora de fritar. O resultado é um croquete não só crocante por fora como também macio por dentro!
Enfim, confira todas as instruções e as sugestões dessa receita de croquete de atum que é uma delícia!
Receita de Croquete de Atum
Ingredientes
- 1 colher (chá) de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 ovos batidos com uma pitada de sal e pimenta a gosto
- 1 cebola picada
- 1 lata de atum em água ou óleo (escorrido e picado)
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo, mais para passar os croquetes
- Sal e pimenta a gosto
- 1 Sachê de tempero
- 1 maço de salsinha picada
- Farinha de rosca para passar os croquetes
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Em primeiro lugar em uma panela coloque o azeite a manteiga, ligue em fogo médio e refogue a cebola.
- Coloque em seguida, o atum e aos poucos adicione a farinha de trigo.
- Mexa ainda que, até a massa desgrudar do fundo da panela.
- Acrescente não só o sal, como também a pimenta e o sachê de tempero
- Modele os croquetes com as mãos e depois passe no ovo e em seguida na farinha de rosca.
- Por fim, frite em óleo quente, até dourar por completo.
- Deixe escorrer em papel toalha e sirva em seguida.
Sem dúvida, agora que você já sabe como fazer croquete de atum, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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