Receita de biscoito de polvilho, contudo conhecido também como avoador ou biscoito de vento, é uma delícia e tem uma crocância que fica impossível comer um só.
Para fazer os biscoitos usa poucos ingredientes e além disso, é assado. São crocantes e sequinhos, decerto são uma verdadeira tentação.
Enfim, confira todas as instruções e as sugestões dessa receita de biscoitinho de polvilho que é uma delícia!
Receita de biscoito de polvilho
Ingredientes
- 200 ml de água
- 1 ovo
- 200 ml de óleo
- 1 colher (sopa) de sal
- 500 g de polvilho azedo
- manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
- 200 ml de leite
Modo de preparo
- Primeiramente em uma tigela misture o polvilho e o sal e reserve.
- Ferva em seguida em uma panela o leite juntamente com o óleo e junte na mistura de polvilho.
- Mexa desse modo, ainda quente, até ficar liso.
- Acrescente logo em seguida o ovo e misture bem.
- Aos pouco adicione a água nesse sentido até obter uma consistência um pouco mais firme do que massa de bolo.
- Coloque então na batedeira até ficar liso.
- Transfira a massa para um saco de confeitar, desse modo com o bico liso, aproxime o bico próximo da assadeira untada e enfarinhada, aperte o saco para sair a massa e faça o formato desejado.
- Por fim leve para assar em forno pré aquecido por 15 minutos.
- Retire do forno em seguida e deixe esfriar
Dica
Se acaso não tiver saco de confeitar, coloque porções pequena de massa na assadeira com o auxílio de uma colher.
Sem dúvida agora que você já sabe fazer essa receita de biscoito de polvilho, conheça também as outras receitas que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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