Pudim de pão como fazer essa delícia é uma sobremesa tradicional e popular do Brasil. É fácil e simples de fazer, e ainda mais quando você se dedica, torna-se uma deliciosa sobremesa. Hoje vou partilhar com vocês como a minha mãe preparava desde que era pequeno, essa com certeza é a minha sobremesa preferida!
Pudim de pão tradicional
Ingredientes
Para a calda
- 250ml de água fria
- 1 pitada de sal
- 250g de açúcar
Pudim
- 3 pães amanhecidos cortados em pedaços pequenos
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 200g de açúcar
- 6 ovos
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 600ml de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 lata de creme de leite sem o soro
- 2 colheres de sopa de leite em pó
Modo de fazer
- Em uma panela de fundo grosso, misture bem não só o açúcar como também o sal em fogo baixo, até o açúcar começar a derreter, mexendo com uma colher de pau até dourar e caramelizar.
- Acrescente a água aos poucos em duas porções e continue então até que os torrões derretam e forme uma calda, desligue o fogo e reserve até esfriar
- Logo depois, coloque o pão no liquidificador e aos poucos acrescente 400 ml de leite até o pão ficar mole
- Em seguida acrescente a baunilha, os ovos, a baunilha, o creme de leite, o leite condensado, o sal e o açúcar.
- Bata a fim de obter um creme bem denso,
- Acrescente ainda assim a manteiga, o leite em pó e o amido de milho, bata até formar um creme homogêneo,
- Despeje então o caramelo reservado em uma fôrma.
- Leve para assar em, forno a 200º em banho maria, por aproximadamente 60 minutos ou seja até dourar levemente.
- Espere esfriar e em seguida coloque na geladeira por 2 horas.
- Sirva em seguida.
Dica
Sua receita de pudim de pão ficará deliciosa se você acrescentar ainda mais uvas passas à massa.
Sem dúvida, agora que você já sabe como fazer pudim de pão tradicional, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
O nosso blog Bem Brasil receitas é especialmente feito para ajudar ainda mais você na cozinha e facilitar o seu dia a dia, nele você encontra receitas de bolo de cenoura, bolo de chocolate, fricassê de frango, carne assada, patê de frango e receita de pãozinho simples para o seu café da manhã ou chá da tarde.
Acompanhe o nosso site e conheça outras receitas como:
Pudim de leite condensado fácil com queijo
Camarão na moranga para os dias especiais
Rissoles econômico e delicioso para fazer hoje
Smoothie de chocolate e banana
Bolo de nozes fofo leve e saudável
Gostou? Sobretudo não esqueça de deixar o seu comentário e avaliação sobre o que achou dessa receita. Então aproveite e compartilhe com os amigos e familiares.