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Pudim de pão como fazer essa delícia

    Pudim de pão
    Pudim de pão

    Pudim de pão como fazer essa delícia é uma sobremesa tradicional e popular do Brasil. É fácil e simples de fazer, e ainda mais quando você se dedica, torna-se uma deliciosa sobremesa. Hoje vou partilhar com vocês como a minha mãe preparava desde que era pequeno, essa com certeza é a minha sobremesa preferida!

    Pudim de pão tradicional

    Ingredientes

    Para a calda

    • 250ml de água fria
    • 1 pitada de sal
    • 250g de açúcar

    Pudim

    • 3 pães amanhecidos cortados em pedaços pequenos
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 200g de açúcar
    • 6 ovos
    • 1 colher de sopa de essência de baunilha
    • 1 pitada de sal
    • 600ml de leite
    • 1 colher de sopa de amido de milho
    • 1 lata de creme de leite sem o soro
    • 2 colheres de sopa de leite em pó

    Modo de fazer

    1. Em uma panela de fundo grosso, misture bem não só o açúcar como também o sal em fogo baixo, até o açúcar começar a derreter, mexendo com uma colher de pau até dourar e caramelizar. 
    2. Acrescente a água aos poucos em duas porções e continue então até que os torrões derretam e forme uma calda, desligue o fogo e reserve até esfriar 
    3. Logo depois, coloque o pão no liquidificador e aos poucos acrescente 400 ml de leite até o pão ficar mole
    4. Em seguida acrescente a baunilha, os ovos, a baunilha, o creme de leite, o leite condensado, o sal e o açúcar.
    5. Bata a fim de obter um creme bem denso, 
    6. Acrescente ainda assim a manteiga, o leite em pó e o amido de milho, bata até formar um creme homogêneo,
    7. Despeje então o caramelo reservado em uma fôrma.
    8. Leve para assar em, forno a 200º em banho maria, por aproximadamente 60 minutos ou seja até dourar levemente.
    9. Espere esfriar e em seguida coloque na geladeira por 2 horas.
    10. Sirva em seguida.

    Dica

    Sua receita de pudim de pão ficará deliciosa se você acrescentar ainda mais uvas passas à massa.

    Sem dúvida, agora que você já sabe como fazer pudim de pão tradicional, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!

    O nosso blog Bem Brasil receitas é especialmente feito para ajudar ainda mais você na cozinha e facilitar o seu dia a dia, nele você encontra receitas de bolo de cenoura, bolo de chocolate, fricassê de frango, carne assada, patê de frango e receita de pãozinho simples para o seu café da manhã ou chá da tarde.

    Acompanhe o nosso site e conheça outras receitas como:

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