Peixe ao molho apimentado – A receita de hoje é um prato de peixe com molho apimentado. Este tipo de molho é usado no peixe, carne, frango ou seja qualquer outro prato que você desejar.
Além de ser um prato versátil é também delicioso, ou seja resolve aquela duvida sobre a refeição do almoço ou jantar.
Enfim, confira todas as instruções e as sugestões dessa receita de peixe ao molho apimentado que é uma delícia!
Peixe ao molho apimentado
Ingredientes para o peixe ao molho
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- um limão
- Açúcar cristal a gosto
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá)
- meio quilo de Merluza
- 1 colher (café) de pimenta-do-Reino Branca
- 2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
Molho
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate
- 2 tomate pelado
- ½ cebola
- 2 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de molho de pimenta vermelha
- 1 pitada de açúcar 1 pitada
- Sal a gosto
- ½ xícara (chá) de manjericão
Modo de preparo
- Antes de mais nada, em uma tigela misture o fermento com a farinha de trigo e sal.
- Depois adicione em seguida a cerveja, o ovo e a água.
- Misture até obter uma massa lisa e ainda assim uniforme, reserve.
- Tempere o peixe não só com sal, mas também com, pimenta e limão.
- Passe as tiras de peixe na massa e em seguida frite em óleo quente até que doure.
- Deixe então, escorrer em papel toalha, transfira para um refratário.
- Sirva em seguida com o molho à parte ou despeje por cima.
Molho
- Refogue antes de tudo, a cebola e o alho no azeite e depois adicione os demais ingredientes.
- Cozinhe em fogo baixo ainda que por aproximadamente 5 minutos.
- Retire do fogo e em seguida adicione o manjericão.
Sem dúvida, agora que você já sabe como fazer peixe ao molho apimentado muito prática, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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