Panqueca de espinafre – Aprenda a fazer essa deliciosa panqueca e surpreenda a todos na cozinha, contudo ela é leve, saudável e saborosa.
É um prato muito versátil, pois pode variar o recheio, nesse caso foi utilizada a ricota, mas se desejar use frango, carne e até cogumelos.
Enfim, confira todas as instruções e as sugestões dessa receita de Panqueca de espinafre muito nutritivo que é uma delícia!
Panqueca de espinafre
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de talos de espinafre picados
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
Recheio
- 1 dente de alho amassado
- folhas de 1 maço de espinafre picado
- 2 xícaras (chá) de ricota amassada (
- 1 sachê de Tempero em pó de sua preferência
- 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva
- meia cebola média picada
- 1 pitada de sal
Modo de fazer
- Antes de tudo coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata em velocidade média.
- Em fogo baixo, numa frigideira untada, em seguida coloque uma concha de massa e gire a frigideira para espalhar a massa e doure dos dois lados.
Recheio
- Antes de mais nada coloque uma frigideira em fogo alto e aqueça o azeite.
- Então adicione o alho e a cebola e doure bem.
- Acrescente em seguida o tempero em pó e o espinafre.
- Desligue o fogo e logo após acrescente a ricota e mexa bem.
- Portanto coloque o recheio sobre a massa frita e enrole as panquecas.
- Por fim sirva em seguida.
Dica:
Sem dúvida, agora que você já sabe como fazer panqueca de espinafre muito nutritiva conheça também as outras receitas que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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