A panna cotta de café é uma sobremesa incrível. A textura da gelatina e a temperatura em que ela é combinada com os demais ingredientes, são de fato, de extrema importância para o resultado. Se você quiser desfrutar da panna cotta de café como se deve, experimente esta receita!
Panna cotta de café
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de pó de café
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 500ml de água
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 200ml de leite
- 300ml de creme de leite
- 200g de açúcar demerara
Modo de Fazer
- Prepare antes de mais nada, o café como de costume e reserve.
- Coloque então, o leite, o creme de leite, a essência de baunilha, o açúcar e o café no liquidificador.
- Desse modo, bata até ficar homogêneo e reserve.
- Dissolva a gelatina em 4 colheres (sopa) de água fria e em seguida e aqueça em banho-maria.
- Coloque em seguida a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e misture bem.
- Despeje em um recipiente de vidro e logo depois leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Sirva em seguida.
Sem dúvida, agora que você já sabe como fazer panna cotta de café, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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