Nhoque de batata levíssimo, decerto, um dos mais tradicionais pratos italianos, que leva somente um ovo e pouca farinha de trigo, somente para dar ponto.
Portanto agora você tem em suas mãos a receita de nhoque muito saboroso e simples, então aproveite essa receita e faça agora o seu!!
Enfim, confira todas as instruções e as sugestões dessa receita de nhoque de batata levíssimo que é uma delícia!
Nhoque de batata levíssimo
Ingredientes
- Sal a gosto
- Molho à bolonhesa
- Parmesão ralado a gosto
- 1 pitada de noz-moscada
- 300 g de farinha de trigo aproximadamente
- 1 ovo
- 1 kg de batatas cozidas com a casca
Modo de preparo
- Antes de tudo, passe as batatas ainda quente pelo espremedor, reserve e deixe esfriar
- Adicione o ovo, o sal, a noz moscada e metade da farinha de trigo, misture assim bem e adicione o restante da farinha até obter uma massa consistente.
- Em uma superfície enfarinhada, separe porções da massa e em seguida modele rolinhos com espessura de 1,5 cm ou um dedo.
- Leve então ao fogo uma panela com água, 1 fio de óleo e sal, e deixe ferver.
- Cozinhe os nhoques aos poucos, e assim quando subirem à tona retire e deixe escorrer.
- Em um refratário, forre o fundo com molho, e logo depois adicione os nhoques, molho por cima e finalize com parmesão ralado.
- Portanto, leve ao forno médio para gratinar.
- Sirva em seguida.
Sem dúvida agora que você já sabe como fazer nhoque de batata levíssimo fácil e delicioso, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, final de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
Bolinha de abobrinha e ricota show!!!
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