Lombo de porco assado é muito saboroso e fácil de fazer, portanto pode ser servido tanto na refeição do dia a dia, como em dias de comemorações e reuniões em família.
Além de ser um prato versátil é também delicioso, ou seja resolve rapidinho o almoço ou jantar.
Enfim, confira todas as instruções e as sugestões dessa receita de Lombo de porco assado que é uma delícia!
Ingredientes – lombo de porco assado
- 1/4 de xícara de azeite
- 4 dentes de alho
- 1,5 kg de lombo de porco
- 1 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 cebola média, em pedaços
- 4 folhas de louro
Modo de preparo
- Primeiramente, faça vários furos no lombo suíno. Reserve.
- Em seguida, coloque no liquidificador os temperos, bata bem e adicione ao lombo.
- Então coloque na assadeira, e cubra com papel alumínio.
- Logo após, leve ao forno pré-aquecido, a 200º, por 30 minutos.
- Enquanto a carne assa, adicione 1/2 xícara de água para criar um pouco de caldo.
- Dessa forma fure com uma faca, se estiver cozida, não escorrerá líquido e a faca deslizará bem.
- Por fim retire o papel alumínio, vire o lombo e asse até dourar, sempre acrescentando água à medida que for secando, corte em fatias e sirva com o caldo da assadeira.
DICA:
Para que a carne fique macia e suculenta, é necessário que ela fique marinando por pelo menos 24 horas.
Sem dúvida agora que você já sabe fazer essa receita de lombo de porco assado, conheça também as outras receitas que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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