Frango com quiabo mineiro, de fato é super fácil e prático de fazer, e tão gostoso que você vai agradar a todos, em resumo se você está procurando uma receita de frango, essa é perfeita!
Enfim, confira todas as instruções e as sugestões dessa receita de receita de frango com quiabo que é uma delícia!
Frango com quiabo mineiro
Ingredientes
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 200 g de quiabo (cerca de 20 unidades)
- 1 cebola
- 2 ½ xícaras (chá) de água
- 4 sobrecoxas de frango com pele e osso
- Azeite a gosto
- 1 pimentão amarelo
- 1 tomate italiano maduro
- Caldo de 2 limões
- 2 dentes de alho
- 1 colher (chá) de cominho em pó
- 1 colher (chá) de colorau
- 4 coxas de frango com pele e osso
Modo de preparo
- Antes de tudo, coloque em uma panela grande as coxas e as sobrecoxas e tempere com colorau, cominho, pimenta do reino, sal e o caldo de limão.
- Mexa bem para que todo o frango fique temperado, deixe descansar por 15 minutos.
- Pique finamente não só a cebola, como também o alho, o tomate e o pimentão[.
- Reserve o caldo da marinada e em seguida coloque o frango em uma panela grande, com a pele para baixo sem amontoar.
- Frite então os dois lados e transfira para uma travessa.
- Na mesma panela logo depois adicione o tomate, a cebola e o sal, refogue um pouco.
- Acrescente ainda mais, o pimentão e o alho, refogue até murchar.
- Despeje água ainda assim, aos poucos e mexa para retirar a crosta que se forma no fundo da panela.
- Em seguida adicione o caldo da marinada e corrija o sal, deixe até ferver.
- Portanto, coloque as coxa e sobrecoxas na panela e deixe cozinhar por 25 minutos em fogo médio até ficar macio.
- Corte os cabinhos do quiabo e coloque em uma tigela e em seguida regue o caldo de 1 limão.
- Depois adicione não só o frango como também deixe cozinhar até que fiquem macios.
- Sirva em seguida.
Dica
Por fim sirva com arroz branco e salada de folhas escuras
Sem dúvida agora que você já sabe como fazer frango com quiabo mineiro fácil e delicioso, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, final de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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