Farofa de cuscuz – Certamente como é bom com comer uma farofa fresquinha e caprichada, essa receita é muito boa para quem quer aprender a preparar uma farofa de cuscuz, com itens que se tem em casa.
A farofa é um acompanhamento muito popular em todo o país, e de tal forma que existe várias versões dessa receita espalhadas por aí.
Decerto com ingredientes que você tem em casa, é possível preparar um prato fácil de fazer e muito gostoso que vai deixar todo mundo querendo mais.
Ingredientes da farofa de cuscuz
- 4 xícaras de chá cuscuz cozido.
- 5 dentes de alho.
- 1 tomate.
- ½ pimentão verde pequeno.
- 1 cebola pequena.
- 150 gramas de bacon.
- 1 gomo de linguiça defumada.
- 4 colheres de sopa de manteiga.
- 2 colheres de sopa de azeite.
- sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo
Primeiramente corte o bacon, a linguiça, o pimentão e o tomate em cubos.
Em seguida pique o alho e a cebola.
Leve uma frigideira grande ao fogo médio, em seguida acrescente o azeite e a manteiga e doure o alho e a cebola.
Adicione o cuscuz cozidoe soltinho, mexa bem para que fique bem úmido pela manteiga derretida.
Então desligue o fogo e reserve.
Agora leve a mesma panela que preparamos o cuscuz ao fogo e frite o bacon, em seguida junte a linguiça.
Logo após dourar bem, coloque o pimentão e o tomate picados, misture, frite por mais dois minutinhos e desligue o fogo.
Por fim junte essa mistura ao cuscuz preparado anteriormente, acerte o sal se necessário.
Por certo transfira o cuscuz para um refratário e sirva.
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