Fazer você mesmo o escondidinho de carne seca com mandioca é mais fácil do que você pensa. Tudo que você precisa é um pouco de carne seca, mandioca, e creme de leite, os demais ingredientes são básicos e fáceis de encontrar.
O resultado é um prato que tem um sabor surpreendentemente bom com o mínimo de esforço. Aliás ainda tem a melhor parte, custa pouco para fazer.
Escondidinho de Carne seca com Mandioca
Ingredientes
- 2 colheres de margarina
- 1 lata de creme de leite com soro
- queijo ralado a gosto
- 2 tomates sem casca e picados
- sal e pimenta a gosto
- 1 kg de mandioca cozida
- 1 cebola média picadinha
- 4 dentes de alho esmagados
- 1/2 kg de carne-seca dessalgada e cozida
Modo de preparo
- Antes de mais nada pegue a mandioca recém cozida e esprema em uma panela com a manteiga e o sal.
- Misture bem e logo depois acrescente o creme de leite, mexa um pouco e reserve.
- Corte não só a cebola como também o alho e frite em um pouco de óleo. Adicione ainda assim a carne seca e deixe cozinhar um pouco.
- Adicione então os tomates e deixe cozinhar até murcharem e adicione sal.
- Em uma assadeira untada com óleo, disponha uma camada do purê de mandioca, em seguida a carne seca e finalize com o restante do purê de mandioca.
- Polvilhe com queijo parmesão ralado e em seguida leve ao forno a 200 graus por aproximadamente 15 minutos.
Sem dúvida, agora que você já sabe como fazer escondidinho de carne seca e mandioca, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
O nosso blog Bem Brasil receitas é especialmente feito para ajudar você na cozinha e facilitar o seu dia a dia, nele você encontra receitas de bolo de cenoura, bolo de chocolate, fricassê de frango, carne assada, patê de frango e receita de pãozinho simples para o seu café da manhã ou chá da tarde.
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