Ensopado de mandioca é de fato especial para você comer quando der vontade de comer uma comida que aquece o coração e sustenta, ideal para ser consumida nos dias de temperatura mais amena.
Além disso, esse ensopado é muito prático é também delicioso, e agora que você tem em suas mãos essa receita, teste suas habilidades e faça esse ensopado maravilhoso e com certeza você ira se orgulhar do seu talento!!!
Enfim, confira todas as instruções e as sugestões dessa receita de ensopado de mandioca que é uma delícia!
Ensopado de mandioca
Ingredientes
- 2 cenouras cortadas em rodelas
- 3 colheres de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de cheiro verde picado
- 500 g de coxão mole
- 2 e 1/2 xícaras de água quente
- Sal a gosto
- 2 colheres sopa de vinagre branco
- 300 g de mandioca em pedaços
- 2 cebolas médias picada
- 2 folhas de louro rasgadas
- 1/2 xícara de molho de tomate
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela coloque a mandioca e o sal e cozinhe até que a mandioca fique macia, porém firme.
- Em uma vasilha tempere desse modo a carne com vinagre, sal, louro e alho, deixe descansar por cerca de 10 minutos.
- Então, na panela de pressão, frite os cubos de carne em óleo, até que fiquem dourados.
- Em seguida, acrescente a cebola e refogue até que fique macia.
- Adicione contudo o molho de tomate e a água quente.
- Tampe a panela e cozinhe dessa maneira por aproximadamente 20 minutos.
- Abra a panela (após retirar a pressão) coloque não só a mandioca, como também mexa e cozinhe por mais 10 minutos, com a panela destampada.
- Sirva em seguida salpicado com cheiro verde.
Sem dúvida agora que você já sabe fazer essa receita de ensopado de mandioca, conheça também as outras receitas que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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