Empada de palmito receita especial-certamente este salgadinho é um dos mais importantes e requisitados nas festas seja de adulto ou infantil, contudo ele oferece um sabor tropical por ser um salgado recheado com palmito uma planta nativa brasileira.
Vale lembrar também que a sua massa leve, te dá a sensação de ter comido pouco e certamente faz com que você se sinta aquela vontade de quero mais!
Então agora, você já tem em mãos a receita de empada de palmito, que tal fazer essa receita maravilhosa que vai te agradar muito.
Empada de Palmito receita especial
Ingredientes
Recheio
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- um vidro de palmito picado
- 1 sachê de tempero em pó
- 1 colher (sopa) de óleo
- uma lata de ervilha em conserva
Massa
- 2 gemas
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 200 g de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de preparo
- Para o recheio, em uma panela coloque o óleo e refogue o palmito, em seguida adicione o molho de tomate e o sachê de tempero em pó.
- Dissolva então a farinha de trigo em meia xícara de água.
- Despeje em seguida o palmito e deixe cozinhar até formar um creme.
- Acrescente logo após a salsa e a ervilha, mexa e reserve.
- Em uma tigela, coloque não só a manteiga, como também as gemas, a farinha de trigo, o sal e misture bem.
- Aos poucos, adicione em seguida 1 xícara de água gelada e misture com a finalidade de obter uma massa lisa e homogênea.
- Polvilhe com farinha, uma superfície lisa, portanto coloque sobre ela a massa e abra-a com um rolo.
- Logo após corte em formato circular cerca de 30 forminhas e forre-as.
- Coloque uma porção de recheio nas forminhas e em seguida cubra com a massa restante.
- Além disso pincele 1 gema batida em cada empada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC, até que doure levemente.
- Espere esfriar e sirva em seguida.
Dica:
Como alternativa para quem não gosta de palmito, pode ser substituído por frango.
Sem dúvida agora que você já sabe como fazer empada de palmito receita deliciosa, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
Bife a rolê especial com legumes e cogumelos
Croquete de arroz com queijo diferente
Lasanha à bolonhesa simples e deliciosa
Nhoque de batata ou nhoque da fortuna
Gostou? Sobretudo não esqueça de deixar o seu comentário e avaliação sobre o que achou dessa receita. Então aproveite e compartilhe com os amigos e familiares.