Docinho olho de sogra é um docinho feito com coco ralado, leite condensado e ameixa. Além de ser uma delícia, portanto, esse doce tem um significado especial: simboliza a união da família.
É por isso que ele é tão querido pelas pessoas! Quem não gosta de receber um docinho assim em sua casa?
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- !/2 pacote de coco (50g)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de água fria
- 500 g de ameixas-pretas
- 1 xícara (chá) de água quente
- Açúcar cristal para polvilhar
Modo de preparo docinho olho de sogra
- Antes de mais nada, coloque em uma panela, o leite condensado, o coco ralado, a água fria e os ovos.
- Leve ao fogo médio pro 10 minutos, e em seguida, desligue o fogo e deixe esfriar.
- Em uma tigela coloque desse modo, as ameixas de molho na água quente, por 5 minutos.
- Logo depois, escorra e corte as ao meio, separando-as do caroço.
- Faça então, as bolinhas com a massa de coco, passe em açúcar crista e recheie as ameixas.
- Coloque ainda assim, cada docinho em uma forminha de papel e sirva.
Sem dúvida, agora que você já sabe como fazer docinho olho de sogra, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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