Receita de doce de mamão verde cristalizado. O doce de mamão verde cristalizado é de fato um doce de preparação lenta, porém com um sabor diferente do convencional.
Uma deliciosa receita de doce artesanal com mamão-verde, contudo é ideal para servir nos mais variados momentos.
Receita de Doce de mamão cristalizado
Ingredientes
- 1 kg de mamão verde
- 1/2 colher de bicarbonato
- 1 kg de açúcar
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
Modo de Preparo
Primeiro dia
Descasque e corte o mamão em cubo e em seguida deixe de molho em água com bicarbonato por 8 horas.
Depois lave novamente com água gelada e logo depois coloque para cozinhar com 2 copos de água, açúcar e suco de limão, por 30 minutos após levantar fervura.
Segundo dia
Cozinhe ainda assim por 30 minutos após levantar fervura.
Terceiro dia
Cozinhe a fim de que a calda atinja como de bala.
Transfira para um escorredor de macarrão e em seguida coloque em uma bacia com açúcar.
Por fim aguarde esfriar e sirva.
Sem dúvida, agora que você já sabe como fazer doce de mamão cristalizado com bicarbonato, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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