Croquete de arroz com queijo certamente é ideal para reaproveitar as sobras de arroz, e dar um toque totalmente novo ao que sobrou. Portanto pode ser consumido como tira gosto para acompanhar o happy hour ou lanche da tarde.
Enfim, confira todas as instruções e as sugestões dessa receita de croquete de arroz com queijo que é uma delícia!
Croquete de arroz com queijo
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de rosca peneirada
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 xícara de leite
- 2 colher chá de mostarda
- 2 Xícara de queijo prato ralado
- 3 colheres sopa de manteiga
- algumas gotas de molho de pimenta
- óleo para fritar
- 2 colheres chá de cebola ralada
- 1 ovo
- 3 colheres sopa de farinha de trigo
- sal
Modo de preparo
- Em uma panela derreta a manteiga e em seguida adicione a farinha de trigo, mexa bem.
- Ferva em seguida o leite e acrescente na mistura de manteiga.
- Mexa vigorosamente, e logo após adicione a cebola, o queijo, o sal, o molho de pimenta e a mostarda, mexa muito bem.
- Adicione contudo o arroz e mexa delicadamente, leve à geladeira por 1 hora.
- Molde então os croquetes.
- Bata desse modo os ovos com 2 colheres (sopa) de água.
- Passe os croquetes na farinha de rosca em seguida, no ovo batido e novamente na farinha de rosca.
- Em seguida em frigideira com bastante óleo frite os croquetes.
- Então escorra em papel toalha e sirva quente.
Sem dúvida agora que você já sabe como fazer croquete de arroz com queijo, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
Nhoque de batata ou nhoque da fortuna
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