Como fazer geléia de menta é irresistível, e com um detalhe especial que nessa receita não vai corante, portanto totalmente natural, contudo pode ser servido como acompanhamento de carne de porco, de cordeiro assados e grelhados.
Essa geléia é muito versátil, porque também pode ser usada em pratos doces como mousses e frutas assadas.
Enfim, confira todas as instruções e sugestões dessas receitas de geléia de menta que é uma delícia!
Geléia de menta
Ingredientes
- 400ml de água
- 1kg de maçã picadas com a casca
- 20 folhas de menta inteiras
- 10 folhas de menta picadas
- 200ml de vinagre branco
- 400g de açúcar
- 1 pitada de sal
Como fazer geléia de menta caseira
- Em primeiro lugar, coloque uma panela no fogo baixo.
- Coloque não só as maçãs como também as folhas de menta, as picadas e as inteiras.
- Deixe cozinhar desse modo, até que a maçã desmanche, mexendo sempre.
- Adicione então o vinagre e cozinhe um pouco.
- Coloque um pano limpo e seco sobre uma vasilha funda e em seguida despeje sobre o pano.
- Amarre o pano e deixe-o dessa forma pendurado para escorrer todo o líquido.
- Agora, enfim será somente o líquido.
- Adicione em seguida o açúcar e uma pitada de sal, mexa bem e deixe ferver até engrossar.
- Por fim coloque ainda quente em vidros esterilizados e deixe fechados de cabeça para baixo até esfriar.
Sem dúvida agora que você já sabe como fazer geléia de menta, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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