Geléia de figo – os figos tem sabor um pouco amargo e adocicado. Por ser uma fruta muito versátil, pode ser consumido in natura, seco ou na preparação de pratos doces ou salgados. No entanto, a geléia de figo é a forma mais comum de se consumir esta fruta. Rica em vitaminas e minerais, a geléia de figo é um ótimo alimento para manter a saúde em dia.
Alguns exemplos de receitas com figos: geleia, torta, bolo, panqueca, sucos, vitaminas e chás. Os figos podem ser ainda utilizados para decorar sobremesas ou sanduíches. Experimente!
Como fazer Geléia de figo
Ingredientes para fazer doce de figo
- Meio quilo de figos maduros
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 3 fatias de limão sem casca.
Modo de preparo
- Higienize bem os figos e descasque-os, em seguida pique grosseiramente e reserve.
- Em uma panela, coloque então a água e o açúcar e deixe ferver por 8 minutos.
- Acrescente as fatias de limão e o figo, em seguida deixe cozinhar em fogo baixo por 25 minutos ou até ficar transparente.
- Retire as fatias de limão e logo após amasse os figos que ainda estiverem graúdos.
- Depois coloque em recipiente esterilizado com tampa e leve à geladeira.
- Sirva com torradas ou acompanhamentos de sobremesas, como sorvetes ou tortas ou bolos.
Sem dúvida, agora que você já sabe como fazer doce de figo, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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