Como fazer doce de mandioca, nós principalmente mulheres, temos uma queda por doces, afinal, gostamos de bolo, doce e sorvete! Hoje, vamos apresentar para vocês a receita dessa iguaria chamada de doce de mandioca ou aipim. Espero que gostem e aproveitem a receita.
Enfim, confira todas as instruções e as sugestões dessa receita de doce de mandioca que é uma delícia!
Como fazer doce de mandioca
Ingredientes
- ½ pacote de coco ralado úmido e adoçado (50 g)
- 1 lata de leite condensado
- Coco seco ralado ou açúcar cristal para envolver
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal (45 g)
- 1 e ½ xícara (chá) de aipim (mandioca) cozido (250 g)
Modo de preparo
- Primeiramente, retire a casca da mandioca e leve para cozinhar em água, até que fique macia.
- Escorra a água e depois retire a fibra que fica no meio.
- Coloque o aipim ainda quente no liquidificador e em seguida, acrescente o leite condensado e a manteiga, bata até obter um creme espesso.
- Transfira para uma panela com o fogo baixo, adicione o coco e mexa sempre até que o fundo desgrude da panela e fique no ponto de enrolar.
- Despeje em um prato untado com manteiga, e depois cubra cum filme plástico e leve à geladeira, até esfriar completamente.
- Por fim, unte as mãos e modele as bolinhas e passe no coco ou açúcar cristal.
- Sirva em seguida.
Sem dúvida, agora que você já sabe como fazer doce de aipim, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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