Como fazer coxinha certamente é o rei dos salgados em festas infantil e até de adultos, é relativamente simples de fazer, pois só leva produtos que comumente temos em casa.
Nessa receita leva frango, mas você pode usar e abusar das variações de recheio que pode ser de carne seca, pernil, camarão, costela bovina entre outros.
Enfim, confira todas as instruções e as sugestões dessa receita de como fazer coxinha que é uma delícia!
Como fazer coxinha
Ingredientes
- 1 ½ xícara de leite
- óleo
- 1 colher sopa de cebolinha verde picada
- 1 colher sopa de salsinha picada
- 2 xícaras de carne de galinha cozida e desfiada
- Sal e Pimenta a gosto
- farinha de rosca
- 4 colheres sopa de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 3 colheres sopa de manteiga
Modo de preparo
- Derreta em primeiro lugar a manteiga, adicione a farinha e mexa bem
- Adicione não só o leite como também mexa vigorosamente, tempere a pimenta e sal, continue mexendo e deixe cozinhar até que a mistura engrosse.
- Retire do fogo e junte não só a carne de galinha, mas também a cebolinha verde, a salsinha e misture bem.
- Aguarde esfriar e logo após dê o formato de coxinha à massa.
- Passe então na farinha de rosca, no ovo batido e novamente na farinha de rosca.
- Por fim frite as coxinhas em óleo quente e deixe escorrer sobre um papel toalha.
Sem dúvida agora que você já sabe como fazer coxinha, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
Nhoque de batata ou nhoque da fortuna
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