A receita de hoje é sobre como fazer churros caseiro recheado com doce de leite. Os churros são um docinho típico espanhol, mas que se tornou famoso no mundo todo. Geralmente, eles são servidos quentes, em uma bandeja. Os recheios mais populares são o chocolate e o doce de leite, mas você pode utilizar outros sabores, como morango, brigadeiro ou Nutella. Aprenda a preparar esta delícia a seguir!
Receita de churros
Ingredientes para fazer churros
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 400 g de farinha de trigo
- 300ml de leite
- 1 fio de óleo
- 1 pitada de sal
- 300g de doce de leite de qualidade
- 300ml de água
- 1 colher de (chá) de canela em pó
- 100g de açúcar de confeiteiro
Como fazer churros caseiro
- Antes de mais nada, coloque em uma panela a farinha de trigo, o sal e o açúcar, misture.
- Adicione então, o leite e o óleo, misture bem e acrescente água aos poucos, até tudo ficar bem incorporado.
- Em seguida adicione a farinha de trigo e mexa até dissolver bem para não ficar pelotas.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre assim para a massa não grudar no fundo da panela.
- Logo depois retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Coloque desse modo a massa em saco de confeitar, bico pitanga grande ou coloque em uma máquina manual de churros.
- Frite-os desse modo em óleo em fogo médio.
- Depois deixe escorrer em papel toalha e recheie com doce de leite
- Logo após passe cada churro em uma mistura de açúcar e canela.
- Sirva em seguida.
Doce de leite com lata de leite condensado
- Em uma panela de pressão coloque a lata de leite condensado fechada, higienizada e sem o rótulo de papel
- Coloque água até cobrir a lata, leve ao fogo alto por 30 minutos depois que começar a “chiar”.
- Deixe sair a pressão da panela naturalmente. Retire a lata e deixe esfriar.
- Recheie o churros.
Sem dúvida, agora que você já sabe como fazer churros caseiro, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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