Caldo verde com linguiça é uma excelente combinação! A mistura de sabores intensos dá um toque especial ao prato, tornando-o ainda mais delicioso.
Além disso, o caldo verde é uma ótima opção para aqueles dias em que você não está com muita vontade de cozinhar.
Basta então, preparar a base do caldo e acrescentar a linguiça na hora de servir. Fica pronto rapidinho e é ideal para aqueles momentos em que você quer se alimentar bem sem gastar muito tempo na cozinha. Experimente!
Caldo verde com linguiça Ingredientes
- 180 gramas ou 1 molho de couve cortadinha
- sal, pimenta-do-reino e azeite extra-virgem a gosto
- 3 dentes de alho
- 1 quilo de batatas
- 2 litros de água
- 2 unidades de paio ou linguiça defumada
- 1 cebola descascada e cortada em 4
- 3 folhas de louro
Modo de preparo
- Em uma panela funda, refogue primeiramente a cebola e o alho.
- Logo depois acrescente as batatas, o paio, as folhas de louro e a água e o sal.
- Deixe então cozinhar até as batatas ficarem macias.
- Na panela, amasse desse modo as batatas com um garfo ou um mixer e depois de frio fatie o paio e devolva à panela.
- Aqueça novamente a sopa, e em seguida, adicione a couve fatiada e deixe cozinhar por 3 minutos.
- Sirva em seguida
Sem dúvida, agora que você já sabe como caldo verde com linguiça defumada, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
O nosso blog Bem Brasil receitas é especialmente feito para ajudar você na cozinha e facilitar o seu dia a dia, nele você encontra receitas de bolo de cenoura, bolo de chocolate, fricassê de frango, carne assada, patê de frango e receita de pãozinho simples para o seu café da manhã ou chá da tarde.
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