Caldo de Sururu tradicional aprenda como fazer essa delícia para os familiares e além disso receber elogios. Cremoso e nutritivo é de fato um dos pratos mais saborosos e servidos nos bares e restaurantes Paulista, a caldo de sururu é nutritivo, tem um sabor diferenciado ele é decerto muito procurado em dias frios.
Portanto, agora que você tem em mãos a receita desse caldo, que tal experimentar fazer essa iguaria?
Enfim confira todas as instruções e sugestões de caldo de sururu tradicional que com certeza você vai adorar!!!
Caldo de sururu tradicional
Ingredientes
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 kg de sururu de preferência grandes
- 5 batatas
- 1 maço de coentro bem picado
- 1 colher de azeite de dendê
- meio pimentão cortado em pedaços pequenos
- 1 cebola cortada em pedaços pequenos
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- Sal a gosto
- 1 tomate cortado em pedaços pequenos
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, coloque as batatas na panela de pressão com água e um pouco de sal.
- Coloque então no liquidificador, as batatas cozida com um pouco de água.
- Em uma panela grande refogue não só a cebola, como também o tomate picado, o pimentão, o sururu e o coentro, deixe cozinhar em fogo baixo até ferver, mexa de vez em quando.
- Depois de 4 minutos cozinhando acrescente ainda assim o leite de coco e depois coloque a batata liquidificada.
- Acrescente em seguida o azeite de dendê e o azeite de oliva.
- Se acaso achar necessário, coloque um pouco mais de água.
- Por fim sirva em cumbucas ou copos de vidro.
Sem dúvida agora que você já sabe como fazer caldo de sururu tradicional, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, final de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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