Receita de Brownie de Chocolate – Decerto é uma sobremesa de chocolate típica americana e que combina muito bem com sorvete, cobertura de geléia de Damasco e pedaços de nozes na massa.
Ingredientes do brownie de chocholate
- 150 Grs de Chocolate em barra meio amargo.
- meia xícara (chá) de açúcar mascavo.
- 50 Grs de manteiga em cubos.
- 2 Ovos.
- 5 Colheres (sopa) de açúcar.
- 1 Colher (chá) de essência de baunilha.
- meia xícara (chá) de farinha de trigo.
- 1 Xícara (chá) de nozes picadas.
- 1 Colher (chá) de bicarbonato de sódio.
Modo de preparo do brownie de chocolate
- A princípio coloque o chocolate em barra em uma panela e a adicione a manteiga.
- Em segundo lugar leve ao fogo em banho-maria, até obter um creme homogêneo.
- Logo após adicione os açúcares e mexa até dissolver completamente.
- No entanto, em outro recipiente, bata os ovos com a essência de baunilha.
- Então, incorpore a mistura de ovos juntamente com o creme de chocolate.
- Em síntese adicione a farinha de trigo, o bicarbonato e as nozes.
- Enfim, coloque a massa em uma forma retangular (23 cm x 32 cm), previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
- Por fim leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.
Deixe esfriar e desenforme. Corte em quadrados e sirva.
Dica:
Se acaso quiser, sirva o brownie de chocolate ainda quente com uma bola de sorvete de baunilha e com calda de morango, fica uma delícia.
Não só você pode derreter a manteiga e o chocolate meio amargo no banho-maria, como também você pode utilizar o forno de microondas.
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