O bolo de nozes fofo é uma sobremesa leve e saudável, que pode ser feita em apenas algumas horas! Uma maneira deliciosa de usar os ingredientes do momento: Aveia e nozes.
Bolo de nozes fofo
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (usei mascavo)
- 1 xícara de nozes picada
- 200ml de leite (usei o desnatado)
- 1 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 colheres (sopa) de azeite
- 2 xícaras de farelo de aveia, farinha ou aveia em flocos finos
Modo de preparo
- Coloque na batedeira primeiramente, o leite, os ovos e o azeite, bata bem até obter um creme fofo.
- Logo depois acrescente os demais ingredientes e bata até incorporar bem.
- Por último adicione então, o fermento e mexa delicadamente.
- Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e além disso, leve para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito no centro do bolo ele saia limpo.
- Retire do forno e em seguida polvilhe por cima canela em pó.
- Sirva em seguida.
Sem dúvida, agora que você já sabe como fazer bolo de nozes fofo, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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