Berinjela a Parmegiana é muito saboroso e fácil de fazer, portanto pode ser servido tanto na refeição do dia a dia, como em dias de comemorações e reuniões em família.
Além de ser um prato versátil é também delicioso, ou seja resolve rapidinho o almoço ou jantar.
Enfim, confira todas as instruções e as sugestões dessa receita de Berinjela a parmegiana que é uma delícia!
Ingredientes berinjela a parmegiana
- 200g de presunto em fatias
- 3 berinjelas,Sal e Pimenta do Reino
- dois ovos batidos
- 200 g de mussarela em fatias
- farinha de rosca
- um pacote de 100 g de queijo parmesão ralado
- uma lata de molho de tomate
Modo de fazer
- Primeiramente, descasque e fatie as berinjelas.
- Passe as fatias de berinjela no ovo batido temperado com pimenta do reino e logo em seguida o sal, depois passe na farinha de rosca.
- Frite as berinjelas em óleo quente, e em seguida, coloque e ajeite-as e arrume numa forma refratária.
- Contudo faça camadas sendo uma de berinjela, uma de presunto, e uma de mussarela.
- Então espalhe um pouco de molho de tomate.
- Logo em seguida repita as camadas, terminando com molho de tomate.
- Por fim polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para derreter o queijo.
Dica:
Portanto se você costuma fazer molho de tomate caseiro e tem congelado em casa poderá usa-lo.
Para que a carne fique macia e suculenta, é necessário que ela fique marinando por pelo menos 24 horas.
Sem dúvida agora que você já sabe fazer essa receita de Berinjela a Parmegiana, conheça também as outras receitas que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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