Batata rosti – Esse é de fato, um dos pratos mais queridos da casa. As batatas fritas com queijo derretido e temperos variados em uma frigideira são a perfeição! quando frias, além de ser uma boa opção para refeição, pode ser servida quando sentimos aquela fome fora de hora.
Batata rosti
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 6 batatas médias lavadas e descascadas
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- ⅔ de xícara (chá) de queijo meia-cura ralado grosso
Modo de preparo
- Rale então, as batatas na parte grossa do ralador e depois coloque um pano sobre uma tigela e despeje as batatas sobre ele.
- Una as pontas do pano e em seguida, esprema para retirar toda a água das batatas.
- Passe o azeite em uma frigideira, e logo depois, coloque em fogo baixo e espalhe metade das batatas.
- Pressione ainda assim, as batatas, na frigideira., passe azeite na lateral da frigideira para garantir que soltará facilmente na hora de virar.
- Deixe fritar por aproximadamente 12 minutos, ou seja, até que a base doure.
- Retire a batata e coloque em um prato, e vire na frigideira, dessa maneira, fritar dos dois lados, deixe fritar por mais 12 minutos, depois desligue o fogo.
- Sirva em seguida
Sem dúvida, agora que você já sabe como fazer batata rosti ao forno muito prática, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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