Receita de coxinha de calabresa com catupiry: De fato, a combinação perfeita para um lanche irresistível! A coxinha é uma das receitas mais populares do Brasil e, certamente, todos vocês já provaram pelo menos uma vez. Já o catupiry é um requeijão cremoso que, quando combinado com a calabresa, fica delicioso.
Essa receita é simples e além disso, é rápida de preparar e vai agradar a todos os paladares. Vocês vão adorar!!!
Receita de Coxinha de calabresa com catupiry
- 3 linguiças calabresas sem pele picadas
- 3 cubos de caldo de carne
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara ( (chá) de margarina
- 1 cebola picada
- sal e pimenta do reino a gosto
- óleo para fritar
- 1 litro de água
- 2 dentes de alho
- 100 gramas de requeijão tipo catupiry
Para empanar
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Modo de preparo receita coxinha de calabresa com catupiry
Primeiramente, triture a calabresa com a cebola e o alho no liquidificador.
Derreta 1 colher (sopa) da margarina em uma panela, em fogo médio, e em seguida frite a mistura até dourar.
Tempere desse modo, com pimenta e sal.
Deixe ainda assim, esfriar e misture o catupiry. Reserve.
Bata no liquidificador não só o restante da margarina, mas também, o caldo , a água, a farinha de trigo e leve ao fogo médio, mexendo até desprender do fundo da panela.
Transfira então, para uma superfície lisa e sove até ficar homogêneo.
Abra desse modo, uma pequena porção da massa na palma da mão, coloque 1 colher (chá de recheio e feche modelando a coxinha.
Portanto, passe pelos ovos e pela farinha de rosca.
Por fim frite em óleo quente, escorra em papel toalha e sirva.
Dica
Substitua, se desejar, o catupiry por requeijão ou cheddar cremoso.
Sem dúvida, agora que você já sabe como fazer receita de Coxinha de calabresa com catupiry, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
O nosso blog Bem Brasil receitas é especialmente feito para ajudar você na cozinha e facilitar o seu dia a dia, nele você encontra receitas de bolo de cenoura, bolo de chocolate, fricassê de frango, carne assada, patê de frango e receita de pãozinho simples para o seu café da manhã ou chá da tarde.
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