A receita de hoje é sobre como fazer churros caseiro recheado com doce de leite.

Os recheios mais populares são o chocolate e o doce de leite, mas você pode utilizar outros sabores, como morango, brigadeiro ou Nutella.

Ingredientes para fazer churros

– 3 colheres de sopa de açúcar – 400 g de farinha de trigo – 300ml de leite – 1 fio de óleo – 300g de doce de leite de qualidade

– 300ml de água – 1 colher de (chá) de canela em pó – 100g de açúcar de confeiteiro

Ingredientes para fazer churros

Modo de preparo

1. Coloque na panela a farinha de trigo, o sal e o açúcar, misture. 2. Adicione, o leite e o óleo, misture bem e acrescente água aos poucos, até tudo ficar bem incorporado. 3. Coloque a farinha de trigo e mexa até dissolver bem para não ficar pelotas

4. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre assim para a massa não grudar no fundo da panela. 5. Logo depois, retire do fogo e deixe esfriar um pouco. 6. Coloque a massa em saco de confeitar, bico pitanga grande ou coloque em uma máquina manual de churros

Modo de preparo

7. Frite-os em óleo em fogo médio. 8. Depois deixe escorrer em papel toalha e recheie com doce de leite 9. Logo após, passe cada churro em uma mistura de açúcar e canela. 10. Sirva em seguida.

Modo de preparo

Para o doce de leite

1. Em uma panela de pressão coloque a lata de leite condensado fechada, higienizada e sem o rótulo de papel 2. Coloque água até cobrir a lata, leve ao fogo alto por 30 minutos depois que começar a “chiar”.

Para o doce de leite

3. Deixe sair a pressão da panela naturalmente. Retire a lata e deixe esfriar. 4. Recheie o churros.

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