Curau de milho

Curau de milho

Apesar de ser um prato típico das festas juninas, pode ser consumido em qualquer tempo.

É irresistível, portanto pode ser servido como sobremesas no dia a dia, e também em dias de comemorações e reuniões em família.

Ingredientes

– 3 xícaras (chá) de leite – 4 espigas de milho verde – 1 lata de leite condensado – 1 colher (sobremesa) de manteiga – Canela em pó

Modo de preparo

1.Corte o milho rente o sabugo. 2. Coloque os grãos no liquidificador com 1 xícara (chá) de água, bata bem e depois peneire.

3. Então em uma panela, coloque o suco do milho juntamente com a manteiga e o leite. 4. Logo após ligue o fogo e mexa sempre, até obter um creme grosso.

5. Adicione o leite condensado e mexa por 5 minutos em fogo baixo. 6. Coloque em uma travessa e deixe esfriar. 7. Sirva polvilhado com canela em pó.

Dica

Ao levar o curau ao fogo, não pare de mexer, pois ele engrossa de repente e pode grudar no fundo da panela