Perfeita para aquecer os dias mais frios.
Experimente variar os legumes conforme sua preferência e prepare a sopa da forma que mais agrade você.
– 6 batatas médias picadas em cubos – 2 mandioquinhas picadas – 1 abobrinha média picada em cubos – 3 cenouras picadas em cubos – meio maço de brócolis – 1 cebola picada
– 1 colher (sopa) de alho picado – 2 sachês de tempero para legumes – 1 pitada pequena de pimenta-do-reino – 1 colher (sobremesa) de sal – colorau a gosto – 1 colher (sopa) de óleo
– Em uma panela coloque o óleo e refogue a cebola e o alho – Acrescente os legumes picados e refogue um pouco. – Adicione o sal , a pimenta do reino, o colorau e os sachês de tempero, mexa bem.