Sopa de legumes nutritiva e saborosa, de fato perfeita para aquecer os dias mais frios. Portanto, aproveite para preparar essa receita e se deliciar, além de ser uma ótima opção para o jantar.
Experimente variar os legumes conforme sua preferência e prepare a sopa da forma que mais agrade você. Bom apetite!
Sopa de legumes nutritiva
Ingredientes
- 6 batatas médias picadas em cubos
- 2 mandioquinhas picadas
- 1 abobrinha média picada em cubos
- 3 cenouras picadas em cubos
- meio maço de brócolis
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 2 sachês de tempero para legumes
- 1 pitada pequena de pimenta-do-reino
- 1 colher (sobremesa) de sal
- colorau a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
Modo de preparo da sopa de legumes nutritiva
- Em primeiro lugar, em uma panela coloque o óleo e refogue a cebola e o alho, depois acrescente os legumes picados e refogue um pouco.
- Acrescente não só o sal , a pimenta do reino, como também, o colorau e os sachês de tempero, mexa bem.
- Em seguida, adicione os brócolis e 3 litros de água fervente e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.
- Sirva em seguida
Dica
Para ficar ainda mais prático, essa receita pode ser preparada na panela de pressão, mas tome cuidado para que os legumes não cozinhem demais e desmanchem.
Sem dúvida, agora que você já sabe como fazer sopa de legumes leve, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
O nosso blog Bem Brasil receitas é especialmente feito para ajudar você na cozinha e facilitar o seu dia a dia, nele você encontra receitas de bolo de cenoura, bolo de chocolate, fricassê de frango, carne assada, patê de frango e receita de pãozinho simples para o seu café da manhã ou chá da tarde.
Acompanhe o nosso site e conheça outras receitas como:
Bolo de café fácil que vai te surpreender
Lasanha de panela uma refeição rápida e deliciosa
Como fazer purê de mandioquinha delicioso
Gostou? Sobretudo não esqueça de deixar o seu comentário e avaliação sobre o que achou dessa receita. Então aproveite e compartilhe com os amigos e familiares.