Aprenda a fazer panqueca japonesa perfeita para o café da manhã. Essa receita é ótima para quem quer inovar no café da manhã e surpreender os convidados. Além de ser deliciosa, a panqueca suflê é bem simples de preparar. Basta seguir os passos abaixo:
Panqueca japonesa
Ingredientes
- 30 grama(s) de açúcar
- 140 grama(s) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal 150 grama(s) de leite
- 25 grama(s) de manteiga derretida
- 1/4 colher(es) de chá de cremor de tártaro (opcional)
- manteiga
- 1 colher(es) de chá de suco de limão
- açúcar de confeiteiro a gosto
- 1 colher(es) de chá de extrato de baunilha
- 1/4 colher(es) de chá de bicarbonato de sódio
- 1 gema
- 3 claras
- 1/2 colher(es) de chá de fermento em pó
- Mel,
Modo de preparo da panqueca suflê
- Em uma tigela coloque a farinha de trigo, em seguida o fermento, o sal e o bicarbonato de sódio, misture bem e reserve.
- Em outra tigela coloque o leite, a gema, o extrato de baunilha, a manteiga derretida e o suco de limão, misture bem e aos poucos adicione os ingredientes secos e reserve.
- Na batedeira em velocidade alta, bata as claras até formar picos firmes e em seguida acrescente o açúcar e o cremor tártaro.
- Adicione o merengue à massa aos poucos e misture delicadamente.
- Frite em fogo baixo e frigideira antiaderente levemente untada com manteiga.
- Coloque um aro dentro e disponha uma porção da massa e depois tampe a frigideira.
- Depois que a panqueca ficar firme na superfície, vire a massa para dourá-la.
- Por fim, salpique açúcar de confeiteiro ou mel.
- Sirva em seguida.
Sem dúvida, agora que você já sabe como fazer Panqueca japonesa, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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