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Farofa de cuscuz

    Farofa de Cuscuz

    Ingredientes

    • 1 lata ou 200 gramas de milho verde escorrida
    • coentro picado a gosto
    • Meia pimenta malagueta sem semente e picada
    • 4 colheres de sopa 
    • Sal a gosto
    • 2 xícaras de chá de flocão de milho
    • 1 xícara de chá de água
    • Meia cebola picada
    • Meia xícara de chá de bacon cortado em cubos
    • 3 dentes alhos picados

    Modo de preparo

    1. Coloque em uma tigela 2 xícaras de flocão de milho, sal e 1 xícara de água. Deixe hidratar por 20 minutos.
    2. Depois, transfira o flocão de milho hidratado para uma cuscuzeira.
    3. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 10 minutos.
    4. Retire o flocão cozido e despeje ainda quente para uma tigela e com um garfo, mexa para que solte bem e reserve.
    5. Coloque em uma frigideira 4 colheres de manteiga de garrafa e refogue a cebola, o alho e o bacon.
    6. Adicione o milho verde escorrido e refogue por mais 5 minutos.
    7. Tempere com sal e adicione a pimenta malagueta, misture bem e em seguida apague o fogo.
    8. Salpique coentro picado e sirva em seguida.

    Sem dúvida, agora que você já sabe como fazer farofa de cuscuz conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!

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