Pirão de peixe
Ingredientes
- 2 litros de água
- 6 colheres de sopa de azeite de dendê (ou azeite de oliva)
- 1 pimenta malagueta picada
- 1 pimenta de cheiro picada
- 3 tabletes de caldo de camarão
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de colorau
- 2 cebolas picadas
- 250 g farinha de mandioca
- 1/2 pimentão picado
- Cheiro verde
- 2 tomates maduros picados
- 300 g peixe
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela de pressão coloque o azeite e refogue a cebola.
- Depois acrescente os tomates, o pimentão, a pimenta malagueta, a pimenta de cheiro, e refogue
- Em seguida adicione o peixe e adicione o sal, deixe cozinhar por 5 minutos.
- Acrescente a água e tampe a panela e cozinhe por 40 minutos.
- Depois que sair a pressão da panela, coe o líquido espremendo com uma colher. Descarte as sobras.
- Passe o caldo para outra panela e em fogo médio, adicione a farinha aos poucos, mexendo sempre, por 15 minutos.
- Acrescente o cheiro verde e mexa..
- Transfira para um refratário e sirva em seguida.
Sem dúvida, agora que você já sabe como fazer pirão de peixe conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
O nosso blog Bem Brasil receitas é especialmente feito para ajudar ainda mais você na cozinha e facilitar o seu dia a dia, nele você encontra receitas de bolo de cenoura, bolo de chocolate, fricassê de frango, carne assada, patê de frango e receita de pãozinho simples para o seu café da manhã ou chá da tarde.
Arroz doce sem leite condensado
Suflê de frango delicioso para comer com saladas
Stick de frango de dar água na boca
Pasta de alho assado experimente sobre o arroz
Camarão frito simples e muito soboroso
Gostou? Sobretudo não esqueça de deixar o seu comentário e avaliação sobre o que achou dessa receita. Então aproveite e compartilhe com os amigos e familiares.