Você quer aprender a fazer o melhor torrone do mundo? Aqui está a receita de torrone que vai fazer você se tornar um expert na arte de preparar este doce italiano.
Com esta receita, você pode preparar um delicioso e aromático torrone para impressionar ainda assim os amigos e familiares em qualquer outra ocasião especial.Confira todos os detalhes da receita.
Receita de Torrone
Ingredientes
- 3 claras de ovos
- 500 gramas de amendoim torrado
- Amido de milho para polvilhar
- 450 gramas de açúcar refinado
- 1 pitada de sal a gosto
- 450 gramas de glucose de milho
Modo de preparo receita de torrone
- Em uma panela coloque não só a glucose de milho e o açúcar, como também deixe cozinhar até ferver.
- Logo depois, faça o teste do ponto de bala (basta espalhar gotas da calda num copo de água fria, e ao tirar se você conseguir formar uma bola e ao jogar em uma vasilha ela fizer barulho de vidro é por que está no ponto).
- Em seguida coloque as claras juntamente com o sal na batedeira e bata até ficar em ponto de neve bem firme.
- Bata em velocidade alta e logo após acrescente lentamente a calda quente.
- Bata assim por aproximadamente 10 minutos ou até ficar firme.
- Forre uma fôrma com plástico filme e em seguida salpique com amido de milho.
- Espalhe a massa do torrone e desse modo deixe descansar por aproximadamente 5 horas.
- Por fim corte em pedaços e sirva.
Dica
Sem dúvida, agora que você já sabe como fazer torrone, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
O nosso blog Bem Brasil receitas é especialmente feito para ajudar ainda mais você na cozinha e facilitar o seu dia a dia, nele você encontra receitas de bolo de cenoura, bolo de chocolate, fricassê de frango, carne assada, patê de frango e receita de pãozinho simples para o seu café da manhã ou chá da tarde.
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