Suflê de frango – Este prato cremoso e delicioso é de fato perfeito para almoço ou jantar. Esse suflê pode ser servido sozinho ou acompanhado de arroz ou batatas. Além disso, esta receita é ideal para quem está em dietas com e deseja consumir pouco carboidrato.
Suflê de frango
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola picada
- 1 xícara (chá) de água morna
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 lata de milho verde escorrido
- Manteiga para untar
- 4 claras em neve
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cubo de caldo de galinha
- 3 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, em uma panela refogue a manteiga juntamente com a cebola e o alho.
- Logo após, acrescente o frango e o milho, cozinhe por 3 minutos.
- Adicione em seguida o caldo de galinha dissolvido em água morna, acrescente sal e cheiro verde, cozinhe até o caldo engrossar um pouco, depois desligue e deixe amornar.
- Acrescente delicadamente as claras em neve e em seguida despeje em refratários untados.
- Depois, salpique por cima queijo parmesão ralado e em seguida leve ao forno médio pré aquecido por aproximadamente 15 minutos.
- Sirva em seguida.
Sem dúvida, agora que você já sabe como fazer suflê de frango, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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