Torta de couve-flor low carb. De fato, este lanche leve e saudável feito com couve flor, é uma deliciosa alternativa às tortas tradicionais que levam farinha de trigo.
Além de saboroso e nutritivo, é assim muito fácil e rápido de fazer. Então, prepare agora mesmo esta receita deliciosa e super nutritiva!
Torta de couve-flor low carb
Ingredientes
- Sal e ervas à gosto
- 100g de mussarela (usei lacfree) ralada
- 1 cenoura inteira cozida
- 1 col. de café de fermento em pó
- 500g de couve-flor cozida
- 1 col. de sopa de farelo de aveia (usei 1 colher e meia)
- 3 ovos batidos
- 1 col. de sopa de azeite
- Cebola, alho e salsinha à gosto
Modo de preparo
- Antes de mais nada, coloque no processador a couve flor e a cenoura e triture.
- Em uma panela com azeite, refogue a cebola e o alho, em seguida coloque a couve flor e a cenoura trituradas.
- Em um recipiente coloque o queijo, os ovos batidos, e o farelo de aveia, e logo após misture e depois adicione a couve-flor e a cenoura refogada.
- Ainda assim, adicione o fermento em pó e misture.
- Transfira para uma forma untada com manteiga e farelo de aveia, e em seguida polvilhe um pouco mais de queijo.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180° por cerca de 30 a 40 minutos.
Sem dúvida, agora que você já sabe como fazer torta de couve flor low carb, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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