Pasta de grão de bico no liquidificador super fácil de fazer, certamente é tão gostoso que você vai fazer sempre na sua casa. Em resumo se você está procurando uma receita de pasta leve e saborosa e nutritiva, essa é perfeita!
Portanto, aproveite agora que você tem essa receita em mãos, e coloque em prática suas habilidades fazendo esse patê e ganhe elogios de seus familiares e amigos.
Enfim, confira todas as instruções e as sugestões dessa receita de homus simples que é uma delícia!
Pasta de grão de bico no liquidificador
- 190 g de grão de bico secos
- 1 dentes de alho
- 1 colher de sopa azeite
- 3/4 colheres de café de sal
- 1 ou 2 colheres de sopa bem cheia de tahine
- 2 colheres de sopa de suco limão
- 1 pitada de cominho em pó
Modo de preparo
- Em uma vasilha, antes de tudo, deixe o grão de bico de molho em água e acrescente 1 colher (chá) de bicarbonato, por pelo menos 8 horas.
- Coe, lave e despeje em uma panela de pressão, além disso, acrescente mais uma colher de bicarbonato e água o suficiente para passar 3 dedos acima dos grãos.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo alto e depois que pegar pressão abaixe o fogo e deixe cozinhar por 35 minutos.
- Escorra o grão de bico e ainda assim, reserve a água.
- .No liquidificador coloque o grão de bico ainda que, quente com o restante dos ingredientes.
- Adicione então, 80 ml da água do cozimento, misture até a pasta ficar lisa.
- Acrescente ainda mais um pouco mais da água do cozimento, se desejar mais cremoso.
- Sirva em seguida.
Sem dúvida agora que você já sabe como fazer pasta de grão de bico, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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